Der „069 – am Gaumen BHF“ ist ein ein Weißweincuvée aus sechs Rebsorten, oder was dachtest du?
Der Name ein bisschen verrucht, der Geschmack betörend und die Rebsorten so verschieden wie das Bahnhofsviertel Frankfurts selbst - ein Ort, der für seine dynamische Atmosphäre, seine kosmopolitische Ausstrahlung und seine kulinarische Vielfalt bekannt ist.
 
Steffen Burnikel steht mit seinem biologisch betriebenen Weingut, für traditionelle Weinherstellung mit modernem Ansatz und höchster Qualität. Ich konnte ihn von meine Idee begeistern und wir waren uns schnell einig, dass sein Cuvée das perfekte Match für das Bahnhofsviertel ist. Dieses Cuvée ist eine aromatische Explosion, die die Sinne belebt. Der Geschmack ist sehr fein und fruchtig, durch den natürlichen Restzuckergehalt gepaart mit einer sehr harmonischen Säurestruktur lässt die Lust auf mehr steigen.